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La importancia de disminuir el consumo de sal para la salud Parte 2

¿Qué podemos hacer para reducir el sodio en nuestra dieta?

Teniendo en cuenta los efectos negativos del consumo de productos industrializados y el agregado de sal a las comidas, el Consejo de Hipertensión de la Sociedad Argentina de Cardiología recomienda los siguientes consejos para reducir el riesgo de padecer enfermedades y llevar un estilo de vida más saludable:

1. Limitar el uso de sal y el consumo de alimentos con alto contenido de sodio.

2. No usar la sal al cocinar.

3. Evitar el salero en la mesa

4. Reemplazar la sal por condimentos como la pimienta, el limón, el perejil, el pimentón, el orégano o el ají.

5. Resaltar el sabor de las carnes blancas mediante el uso de limón, que estimula las papilas gustativas.

6. Prestar atención a las etiquetas nutricionales al momento de hacer compras.

7. Evitar el consumo desmedido de fiambres, embutidos y otros alimentos procesados (como caldos, sopas y conservas).

8. Conocer el significado de las leyendas: “libre de sodio” significa que un producto tiene menos de 5 mg de sodio por porción; “muy bajo en sodio” que posee 35 mg o menos de sodio por porción; y “bajo en sodio”, 140 mg o menos de sodio por porción.

https://www.clarin.com/buena-vida/tenes-comer-sal_0_ryd-i3Ltz.html